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韓國即將更新食品接觸材料的標準

5月28日，韓國食品藥品安全處發(fā)布《器具和容器、包裝的標準和規(guī)格》的征求稿（第2021-234號公告），企業(yè)或個人可在7月27日之前向食品藥品安全處長反饋意見。

《器具和容器、包裝的標準和規(guī)格》是韓國針對食品器具、容器和食品包裝材料的技術(shù)標準。早前的韓國標準與日本標準比較接近，近幾年，韓國不斷修訂標準，逐漸與國際標準接軌，更確切的說，是向歐洲標準靠攏。

此次修訂與時俱進，進一步明確了回收樹脂的要求，對食品接觸材料進行更加高效、合理的安全管理。

修訂概要

提高合成樹脂的回收標準，重組通用制造標準，如制定活性和智能包裝材料的制造標準等。

合成樹脂材料根據(jù)其特性進行分類，重新排列成表格格式，并新增聚酮樹脂。

另外，對現(xiàn)行標準規(guī)范中的一些不足進行改進和補充，如在選擇浸泡液時明確了脂肪類食品的概念，改進了著色劑、二氧化硫等的測試方法等，增強了測試方法的可靠性。

更具體的修訂信息如下。

1

提高合成樹脂回收標準

1）擴大已證明安全的再生合成樹脂的食品使用許可。

2) 建立標準，以承認在食品接觸表面上使用物理回收的聚對苯二甲酸乙二醇酯 (PET) 。

3) 提高再生合成樹脂的安全使用標準，與國際趨勢相協(xié)調(diào)。

2

建立活性和智能包裝材料的制造標準

1）有必要根據(jù)技術(shù)發(fā)展和領(lǐng)域需求，完善具有特殊功能的活性和智能包裝材料標準

2) 制定使用活性和智能包裝材料的制造標準

3) 振興相關(guān)食品產(chǎn)業(yè)，與國際趨勢接軌。

3

合成樹脂材料的重新分類

合成樹脂根據(jù)材料的特性分為9組，并重新排列順序，以便于理解。更新后的樹脂分類表如下。

4

新增聚酮樹脂

聚酮是一氧化碳、乙烯和丙烯的共聚物，是指基礎(chǔ)聚合物中一氧化碳含量約為50%的合成樹脂。

聚酮樹脂的技術(shù)要求為：鉛溶出量小于1mg/L，高錳酸鉀消耗量小于10mg/L，總遷移小于30mg/L。

5

測試方法的改進

1) 修訂原材料標準中的鉛等標準，以匹配其他標準表達方式

2) 澄清選擇浸泡液時，脂肪食物的概念

3) 在著色劑和二氧化硫等測試方法中增加儀器分析方法（LC、LC-MS、IC）

4) 標準溶液和試液制備方法的改進

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