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瑞士加強食品接觸材料和制品法規(guī)
2016年12月，瑞士聯(lián)邦食品安全和獸醫(yī)辦公室（FSVO）宣布對食品安全法案進行了修改，適用范圍包括各類食品接觸材料和制品（FCMs）、玩具、化妝品和其他消費品。瑞士聯(lián)邦內政部（EDI）出臺的旨在與食品接觸的各類材料和制品相關的立法對十大類食品接觸材料和制品提出了具體要求。相關食品接觸材料和制品包括活性和智能材料、陶瓷、玻璃、搪瓷和類似制品、金屬和合金、紙與硬紙板、石蠟、蠟類和染料、塑料（也包括環(huán)氧樹脂）、印刷油墨、可回收塑料、再生纖維素膜和硅膠。
在這一法規(guī)的管控下，必須按照良好生產規(guī)范生產各類食品接觸材料和制品，如此一來，這些材料和制品不會將其成分帶入食品中，也不會對如下方面造成危害：
- 人體健康，或者；
- 造成食品成分發(fā)生某些不可接受的變化，或者；
- 造成食品的感官特性退化。
瑞士針對食品接觸材料和制品頒布的立法由許多重要規(guī)定組成，包括：
- 應用歐盟第84/500/EEC號法規(guī)中針對食品接觸類陶瓷、玻璃、搪瓷以及類似材料規(guī)定的陶瓷產品鉛和鎘含量遷移限值；
- 采用歐盟第(EU) 2016/1416號法規(guī)（歐盟第(EC) 10/2011號法規(guī)的修訂案）中針對八種重金屬（即鋁、鋇、鈷、銅、鐵、鋰、錳和鋅）在塑料制品中的特殊遷移限值；
- 采用歐盟于2011年1月14日頒布的第 (EC) 10/2011號法規(guī)針對塑料制品全面遷移以及特殊遷移提出的測試條件；
- 針對環(huán)氧樹脂提出的各項要求——這些要求在塑料制品范圍之內；
- 禁止在聚碳酸酯嬰兒奶瓶中使用雙酚A。
該修訂案包括兩個生效日期：
- 針對食品接觸材料和制品頒布的法規(guī)將于2017年5月1日生效，但禁止在聚碳酸酯嬰兒奶瓶中使用雙酚A的規(guī)定除外。
- 自2018年5月1日起，禁止在聚碳酸酯嬰兒奶瓶中使用雙酚A。
瑞士針對各類食品接觸材料和制品頒布的法規(guī)重點內容如下表1所示：
表1：食品接觸材料法規(guī)重點和相關要求
EDI針對食品接觸材料和制品頒布的相關法規(guī)（消費品法規(guī)） | ||
修訂部分 | 食品接觸材料 | 重點 |
4 | 金屬和金屬合金 | ≤0.05% 鉛（Pb） ≤0.01% 鎘 （Cd） ≤0.03% 砷 （As） ≤10 mg/kg 旨在與水果和蔬菜汁接觸的各類產品的鋁（Al）遷移 |
錫和錫合金 | 至少 97% 錫純度并且 鉛 ≤ 0.05% 且鎘 ≤ 0.01% 鋼制品的錫涂層 至少 99.85% 純度并且鉛和鎘含量≤ 0.01% | |
5 | 塑料 | - 已獲授權物質以及其特定遷移限值清單如EDI針對食品接觸材料和制品法規(guī)附件II所示。 - 禁止使用CMR物質和納米材料。 - 符合2013年11月25日頒布的添加劑法規(guī)（ZuV） - 符合性說明（遵照附件3） 整體遷移 嬰幼兒和兒童產品中≤ 60 mg/kg；其他產品 ≤10 mg/dm2 |
6 | 再生塑料 | - 需要取得塑料循環(huán)利用許可授權（食品和消費者法規(guī)第50條規(guī)定）并符合歐盟第(EC) 282/2008)]號法規(guī)規(guī)定 |
7 | 再生纖維素膜 | - 依據(jù)附件6和7所列物質清單進行生產 - 塑料涂覆的再生纖維素膜在涂覆前必須使用附件6中所列物質進行生產 - 塑料涂覆的再生纖維素膜必須使用附件2中所列物質進行生產并將相關的塑料要求考慮在內 - 符合性聲明 |
8 | 陶瓷、玻璃、瓷釉和類似制品 | - 對鉛和鎘遷移的要求與歐盟第 84/500/EEC號指令對陶瓷制品提出的要求一致 - 符合性聲明 |
9 | 紙和硬紙板制品 | 食品必須能夠從這些材料中分離出來 |
10 | 石蠟、蠟類和染料 | 石蠟和蠟類制品 - 符合《歐洲藥典》第八版的相關要求 - 各類物質不得具有致癌性特點 染料 按照法規(guī)第29條規(guī)定的授權物質清單執(zhí)行 |
11 | 硅膠 | 使用附件2和9中列出的物質進行生產 |
12 | 印刷油墨 | - 直接接觸食品或顏色遷移現(xiàn)象出現(xiàn)時禁止使用 - 只能使用附件2和10中列明的物質進行生產 |
13 | 活性和智能材料和制品 | - 必須使用已獲授權的物質生產食品接觸制品 - 成分物質不直接接觸食品，或者食品環(huán)境將由某個功能性屏障隔離開。這些物質不得具有致癌性、致突變性以及生殖毒性，也不得以納米形式呈現(xiàn) - 在那些容易造成可食用錯覺的產品（比如除氧劑香包）上加貼“不可食用”標簽并且，在技術上可行時，標上“不可食用”符號 標簽舉例 不可食用 - 符合性聲明（附件12 |
如下使用德語、法語或意大利語書寫的法規(guī)規(guī)定和附件內容可從FSVO網(wǎng)站2017年食品法律消費品區(qū)（Gebrauchsgegenst?nde）法規(guī)和注解處進行下載：
- 針對旨在與食品接觸的材料和制品（消費品法規(guī)）頒布的法令
- 附件2：塑料制品
- 附件9：硅膠制品
- 附件10：印刷油墨
縮略詞
DoC： 符合性聲明
CMRs：致癌、致突變或生殖毒性
NormalTCI諾莫檢測致力于確保你的產品滿足相關食品接觸材料的有關規(guī)定以及為符合相關規(guī)定鋪平道路。從全面遷移量測試到關于新規(guī)定和法規(guī)符合性以及文件審查等專業(yè)建議，NormalTCI諾莫檢測都是您值得信賴的伙伴。
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